2024年11月25日 调研机构Global Info Research出版了《全球即食火锅自热饭行业总体规模、主要厂商及IPO上市调研报告，2024-2030》。本报告主要分析全球即食火锅自热饭总体规模，主要地区规模，主要企业规模和份额，主要产品分类规模，下游主要应用规模等。规模分析包括收入和市场份额等。深入分析了全球范围内主要企业竞争态势，收入和市场份额等，同时也重点分析全球市场主要厂商（品牌）产品特点、产品规格、收入、毛利率及市场份额、及发展动态。历史数据为2019至2023年，预测数据为2024至2030年。
根据本项目团队最新调研，预计2030年全球即食火锅自热饭产值达到686百万美元，2024-2030年期间年复合增长率CAGR为7.6%。
即食火锅自热饭是一种便捷食品，结合了自热技术和即食餐食的概念，主要特点是无需使用外部电源或火源，通过自带的加热包进行加热，使消费者能够在短时间内享用热腾腾的米饭和配菜。这种食品非常适合户外活动、旅行或不方便使用烹饪工具的场合。
根据不同产品类型，即食火锅自热饭细分为：室温储存型、 冷藏型
根据即食火锅自热饭不同下游应用，本文重点关注以下领域：线上销售、 线下销售
本文重点关注全球范围内即食火锅自热饭主要企业，包括：Haidilao Hot Pot、 Zi Shan、 Patagonia Foods、 Glassnoddle、 Chongqing Golden Antelope、 Pomeisen、 Kembara、 Isell Packaging、 Adventure Nutrition、 Shandong Arrow Machinery。
一、行业现状
即食火锅与自热饭作为新一代方便食品，近年来在市场上掀起了一股热潮。然而，随着时间的推移，该行业的热度正在逐渐下降。尽管市场规模仍在增长，但增速已经放缓，且面临着来自预制菜等新品类的竞争压力。
二、市场规模
自热火锅：2021年中国自热火锅市场规模为103.7亿元，2022年市场规模预计达到120.6亿元，增长率16.3%。2023年市场规模继续增长，但增速放缓。预计2024年市场规模将达到148.9亿元，增速23.47%。
自热饭：虽然具体市场规模数据可能因统计口径和时间节点而异，但整体而言，自热饭市场规模也在逐年增长，不过同样面临着增速放缓的问题。同时，随着预制米饭的崛起，自热饭的市场份额可能会受到进一步挤压。
三、竞争格局
即食火锅与自热饭行业的竞争格局较为分散，市场上存在多个品牌，包括自嗨锅、莫小仙、海底捞等。这些品牌在市场上展开了激烈的竞争，包括价格战、产品同质化竞争等。此外，随着市场的逐渐成熟，消费者对于产品的品质和口感要求也越来越高，这也促使品牌不断进行产品创新和升级。
四、驱动因素
消费者需求：随着生活节奏的加快和消费者对方便、快捷食品的需求增加，即食火锅与自热饭等方便食品的市场需求不断上升。
技术进步：食品保鲜、加热等技术的不断进步为即食火锅与自热饭等方便食品的发展提供了技术支持。
渠道拓展：线上电商平台和线下零售商的合作进一步拓宽了即食火锅与自热饭等方便食品的销售渠道。
五、阻碍因素
食品安全问题：部分即食火锅与自热饭产品存在食品安全隐患，如食材新鲜度不足、食品添加剂过多等，影响了消费者的购买意愿。
口感和营养问题：相比于现做的火锅和米饭，即食火锅与自热饭在口感和营养方面存在一定差距，难以满足部分消费者的需求。
价格竞争：市场上品牌众多，竞争激烈，价格战频发，导致部分品牌利润下降，甚至面临亏损风险。
六、发展趋势
产品多样化：为了满足消费者的多样化需求，即食火锅与自热饭品牌将不断推出新产品，如不同口味、不同食材搭配等。
健康化：随着消费者对健康的关注度提高，即食火锅与自热饭品牌将更加注重产品的健康属性，如减少食品添加剂、提高食材品质等。
渠道多元化：除了传统的线上电商平台和线下零售商外，即食火锅与自热饭品牌还将探索更多的销售渠道，如社区团购、直播带货等。
七、市场机遇
消费者需求升级：随着消费者对方便、快捷、健康食品的需求不断增加，即食火锅与自热饭等方便食品市场仍有较大的发展空间。
新兴市场：下沉市场等新兴市场对于即食火锅与自热饭等方便食品的需求也在不断增加，为品牌提供了新的发展机遇。
八、挑战
市场竞争：市场上品牌众多，竞争激烈，品牌需要不断创新和升级产品以应对市场变化。
食品安全监管：随着食品安全问题的日益凸显，政府对食品安全监管的力度也在不断加强，品牌需要严格遵守相关法律法规，确保产品质量和安全。
消费者信任：部分品牌因食品安全问题或产品质量问题而失去消费者信任，品牌需要积极采取措施恢复消费者信任并建立良好的品牌形象。
九、新产品发布与扩产
为了应对市场竞争和消费者需求的变化，即食火锅与自热饭品牌会不断推出新产品，并进行扩产。例如，一些品牌会推出不同口味、不同食材搭配的产品来满足消费者的多样化需求；同时，也会通过扩产来提高生产效率和降低成本。
十、并购
随着市场竞争的加剧和行业的发展，即食火锅与自热饭行业也可能会发生并购事件。一些实力较强的品牌可能会通过并购来扩大市场份额和提高品牌影响力；而一些实力较弱的品牌则可能会面临被并购或退出市场的风险。
十一、行业产业链
即食火锅与自热饭行业的产业链包括原材料供应、生产加工、渠道销售等多个环节。其中，原材料供应环节对于产品的质量和口感具有重要影响；生产加工环节则需要严格遵守相关法律法规和食品安全标准；渠道销售环节则需要不断拓展新的销售渠道和提高销售效率。
综上所述，即食火锅与自热饭行业在面临诸多挑战的同时，也蕴含着巨大的市场机遇。品牌需要不断创新和升级产品以应对市场变化；同时，也需要加强食品安全监管和渠道建设等方面的工作以确保行业的健康发展。
报告目录
1 全球供给分析
1.1 即食火锅自热饭介绍
1.2 全球即食火锅自热饭供给规模及预测
1.2.1 全球即食火锅自热饭产值（2019 & 2023 & 2030）
1.2.2 全球即食火锅自热饭产量（2019-2030）
1.2.3 全球即食火锅自热饭价格趋势（2019-2030）
1.3 全球主要生产地区及规模（基于即食火锅自热饭产地分布）
1.3.1 全球主要生产地区即食火锅自热饭产值（2019-2030）
1.3.2 全球主要生产地区即食火锅自热饭产量（2019-2030）
1.3.3 全球主要生产地区即食火锅自热饭均价（2019-2030）
1.3.4 北美 即食火锅自热饭产量（2019-2030）
1.3.5 欧洲 即食火锅自热饭产量（2019-2030）
1.3.6 中国 即食火锅自热饭产量（2019-2030）
1.3.7 日本 即食火锅自热饭产量（2019-2030）
1.4 市场驱动因素、阻碍因素及趋势
1.4.1 即食火锅自热饭市场驱动因素
1.4.2 即食火锅自热饭行业影响因素分析
1.4.3 即食火锅自热饭行业趋势
2 全球需求规模分析
2.1 全球即食火锅自热饭总体需求/消费分析（2019-2030）
2.2 全球即食火锅自热饭主要消费地区及销量
2.2.1 全球主要地区即食火锅自热饭销量（2019-2024）
2.2.2 全球主要地区即食火锅自热饭销量预测（2025-2030）
2.3 美国即食火锅自热饭销量（2019-2030）
2.4 中国即食火锅自热饭销量（2019-2030）
2.5 欧洲即食火锅自热饭销量（2019-2030）
2.6 日本即食火锅自热饭销量（2019-2030）
2.7 韩国即食火锅自热饭销量（2019-2030）
2.8 东盟国家即食火锅自热饭销量（2019-2030）
2.9 印度即食火锅自热饭销量（2019-2030）
3 行业竞争状况分析
3.1 全球主要厂商即食火锅自热饭产值（2019-2024）
3.2 全球主要厂商即食火锅自热饭产量（2019-2024）
3.3 全球主要厂商即食火锅自热饭平均价格（2019-2024）
3.4 全球即食火锅自热饭主要企业四象限评价分析
3.5 行业排名及集中度分析（CR）
3.5.1 全球即食火锅自热饭主要厂商排名（基于2023年企业规模排名）
3.5.2 即食火锅自热饭全球行业集中度分析（CR4）
3.5.3 即食火锅自热饭全球行业集中度分析（CR8）
3.6 全球即食火锅自热饭主要厂商产品布局及区域分布
3.6.1 全球即食火锅自热饭主要厂商区域分布
3.6.2 全球主要厂商即食火锅自热饭产品类型
3.6.3 全球主要厂商即食火锅自热饭相关业务/产品布局情况
3.6.4 全球主要厂商即食火锅自热饭产品面向的下游市场及应用
3.7 竞争环境分析
3.7.1 行业过去几年竞争情况
3.7.2 行业进入壁垒
3.7.3 行业竞争因素分析
3.8 潜在进入者及业内主要厂商未来产能规划
3.9 行业并购分析
4 中国、美国及全球其他市场对比分析
4.1 美国VS中国：产值规模对比
4.1.1 美国VS中国：即食火锅自热饭产值对比（2019 & 2023 & 2030）
4.1.2 美国VS中国：即食火锅自热饭产值份额对比（2019 & 2023 & 2030）
4.2 美国VS中国：即食火锅自热饭产量规模对比
4.2.1 美国VS中国：即食火锅自热饭产量对比（2019 & 2023 & 2030）
4.2.2 美国VS中国：即食火锅自热饭产量份额对比（2019 & 2023 & 2030）
4.3 美国VS中国：即食火锅自热饭销量对比
4.3.1 美国VS中国：即食火锅自热饭销量对比（2019 & 2023 & 2030）
4.3.2 美国VS中国：即食火锅自热饭销量份额对比（2019 & 2023 & 2030）
4.4 美国本土即食火锅自热饭主要生产商及市场份额2019-2024
4.4.1 美国本土即食火锅自热饭主要生产商，总部及产地分布
4.4.2 美国本土主要生产商即食火锅自热饭产值（2019-2024）
4.4.3 美国本土主要生产商即食火锅自热饭产量（2019-2024）
4.5 中国本土即食火锅自热饭主要生产商及市场份额2019-2024
4.5.1 中国本土即食火锅自热饭主要生产商，总部及产地分布
4.5.2 中国本土主要生产商即食火锅自热饭产值（2019-2024）
4.5.3 中国本土主要生产商即食火锅自热饭产量（2019-2024）
4.6 全球其他地区即食火锅自热饭主要生产商及份额2019-2024
4.6.1 全球其他地区即食火锅自热饭主要生产商，总部及产地分布
4.6.2 全球其他地区主要生产商即食火锅自热饭产值（2019-2024）
4.6.3 全球其他地区主要生产商即食火锅自热饭产量（2019-2024）
5 产品类型细分
5.1 根据产品类型，全球即食火锅自热饭细分市场预测2019 VS 2023 VS 2030
5.2 不同产品类型细分介绍
5.2.1 室温储存型
5.2.2 冷藏型
5.3 根据产品类型细分，全球即食火锅自热饭细分规模
5.3.1 根据产品类型细分，全球即食火锅自热饭产量（2019-2030）
5.3.2 根据产品类型细分，全球即食火锅自热饭产值（2019-2030）
5.3.3 根据产品类型细分，全球即食火锅自热饭价格趋势（2019-2030）
6 产品应用细分
6.1 根据应用细分，全球即食火锅自热饭规模预测：2019 VS 2023 VS 2030
6.2 不同应用细分介绍
6.2.1 线上销售
6.2.2 线下销售
6.3 根据应用细分，全球即食火锅自热饭细分规模
6.3.1 根据应用细分，全球即食火锅自热饭产量（2019-2030）
6.3.2 根据应用细分，全球即食火锅自热饭产值（2019-2030）
6.3.3 根据应用细分，全球即食火锅自热饭平均价格（2019-2030）
7 企业简介
7.1 Haidilao Hot Pot
7.1.1 Haidilao Hot Pot基本情况
7.1.2 Haidilao Hot Pot主营业务及主要产品
7.1.3 Haidilao Hot Pot 即食火锅自热饭产品介绍
7.1.4 Haidilao Hot Pot 即食火锅自热饭产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.1.5 Haidilao Hot Pot最新发展动态
7.1.6 Haidilao Hot Pot 即食火锅自热饭优势与不足
7.2 Zi Shan
7.2.1 Zi Shan基本情况
7.2.2 Zi Shan主营业务及主要产品
7.2.3 Zi Shan 即食火锅自热饭产品介绍
7.2.4 Zi Shan 即食火锅自热饭产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.2.5 Zi Shan最新发展动态
7.2.6 Zi Shan 即食火锅自热饭优势与不足
7.3 Patagonia Foods
7.3.1 Patagonia Foods基本情况
7.3.2 Patagonia Foods主营业务及主要产品
7.3.3 Patagonia Foods 即食火锅自热饭产品介绍
7.3.4 Patagonia Foods 即食火锅自热饭产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.3.5 Patagonia Foods最新发展动态
7.3.6 Patagonia Foods 即食火锅自热饭优势与不足
7.4 Glassnoddle
7.4.1 Glassnoddle基本情况
7.4.2 Glassnoddle主营业务及主要产品
7.4.3 Glassnoddle 即食火锅自热饭产品介绍
7.4.4 Glassnoddle 即食火锅自热饭产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.4.5 Glassnoddle最新发展动态
7.4.6 Glassnoddle 即食火锅自热饭优势与不足
7.5 Chongqing Golden Antelope
7.5.1 Chongqing Golden Antelope基本情况
7.5.2 Chongqing Golden Antelope主营业务及主要产品
7.5.3 Chongqing Golden Antelope 即食火锅自热饭产品介绍
7.5.4 Chongqing Golden Antelope 即食火锅自热饭产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.5.5 Chongqing Golden Antelope最新发展动态
7.5.6 Chongqing Golden Antelope 即食火锅自热饭优势与不足
7.6 Pomeisen
7.6.1 Pomeisen基本情况
7.6.2 Pomeisen主营业务及主要产品
7.6.3 Pomeisen 即食火锅自热饭产品介绍
7.6.4 Pomeisen 即食火锅自热饭产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.6.5 Pomeisen最新发展动态
7.6.6 Pomeisen 即食火锅自热饭优势与不足
7.7 Kembara
7.7.1 Kembara基本情况
7.7.2 Kembara主营业务及主要产品
7.7.3 Kembara 即食火锅自热饭产品介绍
7.7.4 Kembara 即食火锅自热饭产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.7.5 Kembara最新发展动态
7.7.6 Kembara 即食火锅自热饭优势与不足
7.8 Isell Packaging
7.8.1 Isell Packaging基本情况
7.8.2 Isell Packaging主营业务及主要产品
7.8.3 Isell Packaging 即食火锅自热饭产品介绍
7.8.4 Isell Packaging 即食火锅自热饭产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.8.5 Isell Packaging最新发展动态
7.8.6 Isell Packaging 即食火锅自热饭优势与不足
7.9 Adventure Nutrition
7.9.1 Adventure Nutrition基本情况
7.9.2 Adventure Nutrition主营业务及主要产品
7.9.3 Adventure Nutrition 即食火锅自热饭产品介绍
7.9.4 Adventure Nutrition 即食火锅自热饭产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.9.5 Adventure Nutrition最新发展动态
7.9.6 Adventure Nutrition 即食火锅自热饭优势与不足
7.10 Shandong Arrow Machinery
7.10.1 Shandong Arrow Machinery基本情况
7.10.2 Shandong Arrow Machinery主营业务及主要产品
7.10.3 Shandong Arrow Machinery 即食火锅自热饭产品介绍
7.10.4 Shandong Arrow Machinery 即食火锅自热饭产量、均价、产值、毛利率及市场份额（2019-2024）
7.10.5 Shandong Arrow Machinery最新发展动态
7.10.6 Shandong Arrow Machinery 即食火锅自热饭优势与不足
8 行业产业链分析
8.1 即食火锅自热饭行业产业链
8.2 上游分析
8.2.1 即食火锅自热饭核心原料
8.2.2 即食火锅自热饭原料供应商
8.3 中游分析
8.4 下游分析
8.5 即食火锅自热饭生产方式
8.6 即食火锅自热饭行业采购模式
8.7 即食火锅自热饭行业销售模式及销售渠道
8.7.1 即食火锅自热饭销售渠道
8.7.2 即食火锅自热饭代表性经销商
9 研究结论
10 附录
10.1 研究方法
10.2 研究过程及数据来源
10.3 免责声明
