字符串是字节或字符的序列，用单引号 (') 或双引号 (") 字符括起来。示例：'a string'
"another string"
相邻放置的带引号的字符串连接成单个字符串。以下行是等效的：'a string'
'a' ' ' 'string'
如果启用了 ANSI_QUOTES SQL 模式，则只能在单引号内引用字符串字面量，因为在双引号内引用的字符串将被解释为标识符。二进制字符串是字节字符串。每个二进制字符串都有一个名为 binary 的字符集和排序规则。非二进制字符串是字符组成的字符串。它有一个不同于 binary 的字符集和一个与字符集兼容的排序规则。对于这两种类型的字符串，比较都基于字符串单位的数值。对于二进制字符串，单位是字节；比较使用数字字节值。对于非二进制字符串，单位是字符，某些字符集支持多字节字符；比较使用数字字符代码值。字符代码排序是字符串排序规则的函数。字符字符串字面量可以具有可选的字符集导入和 COLLATE 子句，以将其指定为使用特定字符集和排序规则的字符串：[_charset_name]'string' [COLLATE collation_name]
SELECT _latin1'string';
SELECT _binary'string';
SELECT _utf8'string' COLLATE utf8_danish_ci;
可以使用 N'literal'（或 n'literal'）创建国际字符集的字符串。以下这些语句是等价的：SELECT N'some text';
SELECT n'some text';
SELECT _utf8'some text';
在字符串中，某些序列具有特殊的含义，除非启用了 NO_BACKSLASH_ESCAPES SQL 模式。这些序列都以反斜杠（\）开始，称为转义字符。MySQL 识别下表“特殊字符转义序列”中所示的转义序列。对于所有其他转义序列，将忽略反斜杠。也就是说，转义字符按照没有转义解释。例如，\x 就是 x。这些序列区分大小写。例如，\b 被解释为退格，但是 \B 被解释为 B。转义处理是根据 character_set_connection 系统变量所指示的字符集来完成的。即使字符串前面有表示不同字符集的导入也是如此。ASCII 26 字符可以编码为 \Z，以便能够解决 ASCII 26 在 Windows 上代表 END-OF-FILE 的问题。如果试图使用 mysql db_name < file_name，文件中的 ASCII 26 会导致问题。\% 和 \_ 序列用于在模式匹配上下文中搜索 % 和 _ 的文本实例，否则它们将被解释为通配符。如果在模式匹配上下文之外使用 \% 或 \_，则它们的计算结果为字符串 \% 和 \_，而不是 % 和 _。● 用 ' 引用的字符串中的 ' 可以写为 ''。● 用 " 引用的字符串中的 " 可以写为 ""。● 用 " 引用的字符串中的 ' 不需要特殊处理，也不需要写两个或转义。同样地，用 ' 引用的字符串中的 " 也不需要特殊处理。mysql> SELECT 'hello', '"hello"', '""hello""', 'hel''lo', '\'hello';
+-------+---------+-----------+--------+--------+
| hello | "hello" | ""hello"" | hel'lo | 'hello |
+-------+---------+-----------+--------+--------+
mysql> SELECT "hello", "'hello'", "''hello''", "hel""lo", "\"hello";
+-------+---------+-----------+--------+--------+
| hello | 'hello' | ''hello'' | hel"lo | "hello |
+-------+---------+-----------+--------+--------+
mysql> SELECT 'This\nIs\nFour\nLines';
+--------------------+
| This
Is
Four
Lines |
+--------------------+
mysql> SELECT 'disappearing\ backslash';
+------------------------+
| disappearing backslash |
+------------------------+
要将二进制数据插入到字符串列（例如 BLOB 列）中，应该用转义序列表示某些字符。反斜杠（\）和用于引用字符串的引号字符必须转义。在某些客户端环境中，可能还需要转义 NUL 或 Control+Z。如果没有转义，mysql 客户端将截断包含 NUL 字符的带引号字符串，如果没有转义，Control+Z 可能会作为 Windows 上的 END-OF-FILE 对待。在编写应用程序时，在将任何可能包含这些特殊字符的字符串用作发送到 MySQL 服务器的 SQL 语句中的数据值之前，必须对其进行正确的转义。可以通过两种方式完成此操作：● 使用能够对特殊字符转义的函数处理字符串。在 C 程序中，可以使用 mysql_real_escape_string_quote() C API 函数对字符进行转义。在 SQL 语句中，可以使用 QUOTE() 函数。Perl DBI 接口提供了一个 quote 方法来将特殊字符转换为正确的转义序列。其他语言接口也可以提供类似的功能。● 作为显式转义特殊字符的替代方法，许多 MySQL API 提供了占位符功能，使您能够在语句字符串中插入特殊标记，然后在执行语句时将数据值绑定到它们。这种情况下，API 负责转义值中的特殊字符。https://dev.mysql.com/doc/refman/8.0/en/string-literals.html
