是否可以简单将openguass的unlogged表理解为oracle table的nologging属性？

可以这么简单理解，openguass的unlogged是不记录WAL，oracle里的nologging是可以减少redo log.

openguass unlogged表和普通表是否可以相互转换？

目前尚不支持通过alter table的方式直接转换。