先说说重启的原因：
由于某些软件设计问题导致资源不被回收，比如内存泄露，导致内存占用越来越高，且没有回收内存的办法时，这种时候如果无法修复软件的bug，且没有可以替代的软件时，那么只能采取重启服务器的方式了。

服务器是否需要定期重启：
视情况而定，一般运行稳定的服务器不需要重启，建议用加强监控的方式来替代定期重启，其实定期重启是一种偷懒不负责任的做法（windows除外，因为windows很多内部服务对内存的管理太粗犷）