应该是可以的，两个不同的补丁程序集之间进行备份恢复，但是一般只能从低到高，且要执行catupgrd.sql。想要从高到低，能成功的是低版本升级到高版本后备份可以恢复到同样的低版本这种，比如11.2.0.1升级到11.2.0.4后rman备份，再恢复到11.2.0.1

官方指导在不同版本的补丁之间是可以rman恢复的，恢复完之后

1、alter database open resetlogs downgrade;

2、执行补丁里面的uninstall/downgrade脚本

不过个人建议把19.3升级到19.8，不要自己给自己制造困难