为什么一个公司需要100+的database？

这个完全是伪命题，需要多少个database完全取决与业务量，某公司就一个业务，那一个database就够了。

以什么原则建立database？

还是根据业务，理论上一个业务一个database，为的就是业务间隔离，一个业务崩了不影响其他业务