您可以使用以下步骤将JSONB中的数据转换为关系型表：

1. 使用json_to_record函数将JSONB转换为记录类型。例如，如果您的JSONB数据如下所示：

        
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{"name": "John", "age": 30, "address": {"city": "New York", "state": "NY", "zip": "10001"}}

    

则可以使用以下命令将其转换为记录类型：

        
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SELECT * FROM json_to_record('{"name": "John", "age": 30, "address": {"city": "New York", "state": "NY", "zip": "10001"}}') AS x(name VARCHAR, age INT, city VARCHAR, state VARCHAR, zip INT);

    

1. 使用jsonb_each函数遍历JSONB中的每个键值对，并将其插入到关系型表中。例如，如果您有一个名为users的关系型表，其中包含id、name和email字段，则可以使用以下命令将JSONB数据插入到该表中：

        
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INSERT INTO users (id, name, email) SELECT id, name, email FROM jsonb_each(your_jsonb_data) as data;

可以参考下这个案例：使用 PostgreSQL 分析 nginx 访问日志