CDC节点不断重启的情况，这可能是由于CDC节点不能正确连接到Polardb-X数据库集群而引起的。

可以依次排查以下问题：

确认Polardb-X数据库集群的网络配置是否正确。请检查Polardb-X数据库集群的VPC、安全组、路由表等网络相关配置是否正确，以确保CDC节点可以正确连接到数据库集群。可以尝试在同一VPC下创建Amazon Elastic Compute Cloud (EC2)实例，并使用该实例测试与数据库集群的连接是否正常。

确认CDC节点的配置是否正确。请检查CDC节点的配置是否正确，特别是关于其与Polardb-X数据库集群之间的网络连接有关的配置，例如数据源地址、端口号等。

尝试重新创建CDC节点。如果没有其他问题，尝试终止当前的CDC节点，并创建一个新的CDC节点以替换它。