可以新建一个 gbk的中间库 导入源库 然后 修改这个中间库的字符集为 utf8 再导入到目标库
修改字符集的部分 参考 oracle修改字符集

不能修改字符集是指不能修改源库目标库字符集吗？还可以有如下方法：
（1）根据文成老师方法，创建gbk中间库或在源库进行ddl(如果可以的话)，对相关由于导入utf8库宽度不足表列就行ddl，修改宽度，适当增加宽度。
（2）如果19c使用了cdb，如果你是整库导出导入，可以利用12.2以后的cdb与pdb支持不同字符集，通过hot-clone技术，将gbk数据库热克隆到UTF8的cdb中，可以保留原来gbk字符集。

谢谢