你是说用mysqldump吗？

给你一个思路：

1. 先找出所有的表
   INFORMATION_SCHEMA.TABLES中记录着所有的表的类型（View是一种表）

mysql> select distinct table_type from INFORMATION_SCHEMA.TABLES;
+-------------+
| TABLE_TYPE  |
+-------------+
| BASE TABLE  |
| SYSTEM VIEW |
| VIEW        |
+-------------+

2. 使用mysqldump的选项--ignore-table反选要导出的表。

参考文档： https://dev.mysql.com/doc/refman/8.0/en/mysqldump.html#option_mysqldump_ignore-table